Con el fin de proteger y garantizar el derecho a la salud de los consumidores, el Defensor del Pueblo, Eduardo Leblanc González, propone que se regule mediante Ley la denominación y el etiquetado de productos alimenticios de imitación, en el marco de lo establecido internacionalmente.
Lo expuesto ante la Comisión de Trabajo, Salud y Desarrollo Social de la Asamblea Nacional prioriza que, en el caso de los productos lácteos, el término leche sea reservado exclusivamente para aquellos de origen animal y que las bebidas elaboradas a partir de vegetales sean rotuladas como tales; también se propone que todo alimento de imitación lleve una rotulación clara que así lo indique; y que se impongan sanciones y medidas administrativas cuando no se cumpla con la denominación correcta.
Con esta propuesta se busca prevenir la vulneración de derecho a la salud y evitar riesgos a los consumidores ante la posibilidad de ingesta de productos por desconocimiento de su composición e ingredientes; así como la estafa o la publicidad engañosa.
