Con la asistencia de más de mil participantes registrados, la Asociación Nacional de Avicultores de Panamá (ANAVIP) inauguró su XXXIII Congreso Nacional de Avicultura, que este año cuenta con la participación de varios países entre los que podemos destacar: Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, Estados Unidos, México, Italia y Venezuela.
Este evento se celebra anualmente para honrar el Día del Avicultor, fecha todos los 12 de noviembre de cada año, destacamos en honor a la fecha de la fundación de la ANAVIP, que fue constituida en el año 1974.
En el marco de este escenario se reúnen avicultores, proveedores de casas comerciales, contratistas, y colaboradores de las empresas, con el propósito de intercambiar experiencias, cuyo objetivo es aprender a mejorar niveles de producción y aplicación de las últimas tecnologías existentes.
Durante el acto de inauguración se presentó la Conferencia Magistral “Conquistando el cerebro para lograr resultados”, dictada por el Dr. Yessir Barrera de la empresa RYBSIDEAS.
La presentación fue interactiva, práctica y con aplicación a realidades vividas por la humanidad.
El resto de las conferencias han sido programadas hacia el perfeccionamiento de otras áreas técnicas, tanto en fincas como en plantas de proceso, haciendo énfasis en nuevas tecnologías y bioseguridad, factores éstos que han sido siempre los más importantes en las empresas panameñas.
La industria avícola siempre se ha destacado por su alto nivel de eficiencia, productividad y calidad.
Además, demostró el elevado nivel de compromiso que tiene con el pueblo panameño, pues antes, durante y después de la pandemia, nunca ha dejado de producir para mantener abastecido el país.
Esto sólo es posible, por el alto nivel de compromiso de los trabajadores de las empresas que conforman este gremio.
Este año, las autoridades, representantes de la empresa privada y los miembros de la ANAVIP tuvieron el honor de efectuar el Corte de Cinta para inaugurar el área de exhibición, que este año ha sido mucho más grande que los anteriores.
Es importante destacar que los avicultores panameños siguen mirando con optimismo el futuro, confiando que el pueblo panameño seguirá prefiriendo el producto nacional, que ha demostrado ser el mejor, tanto en huevos como en carne de pollo fresco.
Con el retorno a nuestros acostumbrados congresos nacionales, de renombre incluso internacional, estamos retomando nuestras capacitaciones presenciales, lo que sin duda ha sido un atractivo que ha despertado mayor interés que nunca.
INDICES DE DESEMPEÑO DE LA INDUSTRIA AVÍCOLA A 2021
Sobre el Valor Bruto de Producción, la Contraloría General de la República nos ha proporcionado el valor del 2020, ya que aún no tienen el del 2021.
Estas cifras se han determinado, para cada caso, en los siguientes rubros:
RUBROS
Cultivo de cereales: 8.9%Cultivo de legumbres, raíces y tubérculos: 4.9%
Cultivo de banano: 13.4%
Cultivo de otras frutas: 2.1%
Otros cultivos: 9.1%
Ganado vacuno: 14.4%
Ganador porcino: 9.2%
Aves: 22.8%Otros animales y productos animales: 1.3%
Leche sin elaborar: 4.1%Actividades de servicios agropecuarios:
2.5%Silvicultura, extracción de madera y actividades de servicios: 4.7%
Agricultura, ganadería caza y silvicultura: 4.7%
NOTA: Como observan, el rubro “Aves” es el preferido del pueblo panameño.
POBLACIÓN AVÍCOLA 2021 (millones de unidades)
Pollos de Engorde: 19,862,507Gallinas ponedoras 3,331,530
Reproductoras: 1,771,460Producción de pollo 2021: 104 millones de aves sacrificadas
Consumo per cápita de carne de pollo: 84 libras
Producción de huevos 2021: 725 millones de unidades de per cápita de huevos: 167 unidades
EXPORTACIONES (millones de unidades)Huevos fértiles 6,610,992NOTAS FINALES:1.
La importación de carne de pollo subió, representando en el 202
1 unos 14,716,734 kilogramos, en comparación con el año 2020 que fue de 13,130,275 kilogramos
.2. La actividad avícola del país se concentra en Panamá Este, Panamá Oeste, Veraguas y Coclé, seguidas en menor proporción por Los Santos, Colón y Chiriquí.3.
La Asociación Nacional de Avicultores de Panamá (ANAVIP) es una organización sin fines de lucro, creada el 12 de noviembre de 1974, con la finalidad de brindar apoyo y asesoramiento al sector avícola.
Su objetivo principal es el desarrollo de la avicultura nacional mediante la discusión y aprovechamiento de lo
