El almuerzo juega un papel importante para aquellos estudiantes que asisten a la escuela en horario vespertino, aseguró el Lcdo. José Ramiro López, nutricionista-dietista en la Policlínica “Dr. Carlos N. Brin”, de San Francisco.
Aconsejó el Lcdo. López que esta comida incluya una porción de arroz, 1/3 taza de menestras, una presa de pollo u otra carne, una taza de ensalada y una fruta o jugo natural.
Resaltó que es importante que el almuerzo, al igual que el desayuno, contenga las cuatro partes que forman parte de la guía alimentaria para Panamá, como son almidones, proteínas, frutas y vegetales.
Además, recomendó ingerir una merienda saludable y, por supuesto, beber agua durante el periodo que estará en el colegio.
