Tiempo: 10 minutos
Porciones: 1
Ingredientes:
- 1 rebanada de pan (integral, de campo o el que prefieras)
- 1 aguacate maduro
- 1 huevo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva (opcional)
- Chile en hojuelas o pimentón (opcional)
- Limón (opcional)
Instrucciones:
- Tostar el pan: Tuesta la rebanada hasta que esté crujiente.
- Preparar el aguacate: Aplasta el aguacate en un tazón pequeño. Añade sal, pimienta y unas gotas de limón si te gusta un toque cítrico.
- Cocinar el huevo: Puedes freírlo, escalfarlo o hacerlo revuelto. Usa una sartén con un poco de aceite si lo fríes.
- Montar: Unta el aguacate sobre el pan tostado y coloca el huevo encima.
- Opcional: Añade un chorrito de aceite de oliva, chile en hojuelas o un poco de pimentón.
